آداب الطعام والشراب في الإسلام: سنن وأحكام

تخيل أنك تجلس على مائدة الطعام، وقد وضعت أمامك ألوان من الأطعمة الشهية، ويميل جوعك إلى الإسراع في تناولها. قبل أن تمد يدك، هل تذكرت أن تقول « بسم الله »؟ هل جلست بتواضع؟ هل أكلت بيمينك؟ هذه ليست مجرد عادات، بل هي آداب عظيمة علمنا إياها نبينا محمد ﷺ، وجعلها جزءًا من العبادة. في هذا المقال، سنستعرض معًا آداب الطعام والشراب في الإسلام، مستندين إلى القرآن الكريم والسنة النبوية المطهرة، لنحول كل لقمة وكل شربة إلى طاعة نؤجر عليها.

ما هي آداب الطعام والشراب في الإسلام؟

آداب الطعام والشراب في الإسلام هي مجموعة من السلوكيات والأخلاق التي علمنا إياها النبي ﷺ، لترافقنا قبل الأكل وأثناءه وبعده. هذه الآداب ليست مجرد شكليات، بل تحمل في طياتها حكمًا عظيمة، منها تربية النفس على الطاعة والذكر، وجلب البركة للطعام، والحفاظ على الصحة، وإظهار العبودية لله تعالى في كل شؤون الحياة.

يقول الله تعالى في كتابه العزيز: ﴿يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا كُلُوا مِن طَيِّبَاتِ مَا رَزَقْنَاكُمْ وَاشْكُرُوا لِلَّهِ إِن كُنتُمْ إِيَّاهُ تَعْبُدُونَ﴾. هذه الآية تجمع بين الأكل من الطيبات وشكر الله عليها، فالمسلم يأكل ويشكر، ويستحضر أن كل رزقه من الله، فيكون الأكل عبادة.

ومن الآداب المهمة أيضًا: الأكل باليمين، فقد قال النبي ﷺ: «إذا أكل أحدكم فليأكل بيمينه، وإذا شرب فليشرب بيمينه، فإن الشيطان يأكل بشماله، ويشرب بشماله». وهذا تأكيد على مخالفة الشيطان في كل شيء، حتى في طريقة الأكل والشرب.

ماذا نقول قبل الأكل وبعده؟

يبدأ المسلم طعامه بالتسمية، فيقول: « بسم الله »، وإن نسي في أوله فليقل: « بسم الله أوله وآخره ». وقد علّم النبي ﷺ الغلام الصغير عمر بن أبي سلمة هذا الأدب عندما كان يأكل معه، فقال له: «يا غلام، سمِّ الله، وكل بيمينك، وكل مما يليك». فالتسمية تجلب البركة، والأكل مما يلي الإنسان يمنع التعدي على طعام الآخرين.

أما بعد الفراغ من الطعام، فيحمد الله، ويقول: « الحمد لله الذي أطعمني هذا ورزقنيه من غير حول مني ولا قوة ». والحمد بعد الأكل شكر لله على نعمته، وقد امتدح الله أهل الجنة الذين يقولون: ﴿كُلُوا وَاشْرَبُوا هَنِيئًا بِمَا أَسْلَفْتُمْ فِي الْأَيَّامِ الْخَالِيَةِ﴾. فشكر النعمة سبب لزيادتها، كما قال تعالى: « لَئِن شَكَرْتُمْ لَأَزِيدَنَّكُمْ »، وهذه الآية تدل على أن الشكر يكون بالقول والعمل.

كيف نجلس عند الأكل؟

يستحب للمسلم أن يجلس عند الأكل جلسة تواضع، كأن يجلس على ركبتيه أو ينصب قدميه، ولا يتكئ على شيء، فقد كان النبي ﷺ يأكل متواضعًا، ولم يكن يأكل متكئًا. هذا الجلوس يعين على قلة الأكل، ويمنع التخمة، ويشعر الإنسان بعظمة النعمة.

كما يستحب عدم الأكل واقفًا أو ماشيًا، فقد ورد النهي عن الشرب قائمًا، قال النبي ﷺ: «لا يشربنَّ أحدٌ منكم قائمًا». لكن ورد أيضًا أن النبي ﷺ شرب قائمًا في بعض الأحيان، فالأفضل والأكمل أن يشرب الإنسان جالسًا، ومن شرب قائمًا لعذر فلا حرج، وقد ورد عن ابن عمر رضي الله عنهما أنهم كانوا يشربون قيامًا على عهد النبي ﷺ، كما في الحديث: «كنا على عهد رسول الله صلى الله عليه وسلم نأكل ونحن نمشي، ونشرب ونحن قيام». فالمسألة فيها سعة، لكن الأدب الكامل هو الجلوس.

ما حكم الأكل بالشمال؟

الأكل بالشمال مكروه كراهة شديدة عند جمهور العلماء، والأصل أن يأكل المسلم بيمينه، فإن كان له عذر كمرض أو جرح فلا حرج. وقد شدد النبي ﷺ في هذا الأمر حتى جعله من علامات مخالفة الشيطان، فقال: «إذا أكل أحدكم فليأكل بيمينه، وإذا شرب فليشرب بيمينه، فإن الشيطان يأكل بشماله، ويشرب بشماله».

وقد ورد في الحديث الصحيح أن النبي ﷺ رأى رجلًا يأكل بشماله، فقال له: « كل بيمينك »، فقال الرجل: لا أستطيع، فقال: « لا استطعت ». فإذا كان الإنسان قادرًا على الأكل باليمين فعليه أن يعود نفسه على ذلك، فإن ذلك من السنن التي يحرص عليها المسلم.

ماذا نفعل إذا سقطت اللقمة؟

من آداب الطعام التي قد يغفل عنها كثير من الناس: إذا سقطت لقمة من يد أحدهم على الأرض، فعليه أن يلتقطها ويميط عنها الأذى ثم يأكلها، ولا يتركها للشيطان. فقد قال النبي ﷺ: «إذا وقعت لقمة أحدكم فليأخذها، فليمط ما كان بها من أذى، وليأكلها ولا يدعها للشيطان».

وهذا الأدب يدل على التواضع وعدم الإسراف، فالطعام نعمة يجب المحافظة عليها، مهما كان قليلًا أو سقط على الأرض. كما أن ترك اللقمة للشيطان يذهب بالبركة، والبركة في الطعام هي ما يجعله كافيًا ومباركًا، وقد أخبر النبي ﷺ أن البركة قد تكون في اللقمة الساقطة، فقال: «إنكم لا تدرون في أيها البركة».

ما هي آداب الشرب؟

لشرب الماء آداب خاصة، منها: التسمية في أوله، والحمد بعده، والشرب على ثلاث دفعات مع التنفس خارج الإناء، وعدم التنفس في الإناء نفسه، فقد نهى النبي ﷺ عن التنفس في الإناء، وقال: « إذا شرب أحدكم فلا يتنفس في الإناء ». كما يستحب أن يشرب الشارب جالسًا، وقد تقدم النهي عن الشرب قائمًا، لكنه نهي كراهة على الراجح، فإذا شرب قائمًا ناسيًا أو جاهلًا فلا إثم عليه.

ومن آداب الشرب أيضًا: أن يكون الساقي آخر من يشرب، فقد قال النبي ﷺ: «ساقي القوم آخرهم شربًا». وهذا من حسن الخلق والتواضع، فمن يسقي الناس يبدأ بهم ثم يشرب بعدهم، حتى يتفرغ لخدمتهم.

وقد وصف الله شراب أهل الجنة بأنه من عين جارية، قال تعالى: ﴿بِأَكْوَابٍ وَأَبَارِيقَ وَكَأْسٍ مِّن مَّعِينٍ﴾. فلتكن شربة المسلم على هذه الصفة، شربة هنيئة مريحة، لا إسراف فيها ولا تقتير.

أسئلة شائعة حول آداب الطعام والشراب

إن آداب الطعام والشراب في الإسلام ليست مجرد عادات، بل هي عبادة نتقرب بها إلى الله، وتجعل حياتنا كلها طاعة. فلنحرص على تطبيق هذه السنن في كل وجباتنا، وليكن طعامنا شكرًا لله، وشرابنا ذكرًا له. ويمكنك الاستزادة من هذه الآداب والأحكام من خلال تطبيق المسلم بلس، الذي يقدم لك الأدعية والأذكار اليومية مع شرحها، ويساعدك على تتبع صلواتك وقراءة القرآن الكريم. حمّل التطبيق الآن وابدأ رحلتك في تعلم أحكام دينك.

حمّل تطبيق المسلم بلس الآن

Sources vérifiées

Citations recoupées mot pour mot avec le corpus canonique (Coran / hadiths).

• Sourate Al-Haaqqa, verset 24
• Sourate Al-Baqara, verset 172
• Sourate Al-Waaqia, verset 18
• Hadith n°5356 (رواه مسلم) — grade : صحيح
• Hadith n°58120 (Narrated by Bukhari & Muslim) — grade : Authentic hadith
• Hadith n°4948 (Narrated by Ibn Majah – Narrated by At-Termedhy – Narrated by Ahmad) — grade : Authentic hadith
• Hadith n°10103 (Narrated by Muslim) — grade : Authentic hadith
• Hadith n°5349 (Narrated by Muslim) — grade : Authentic hadith
• Hadith n°58122 (Narrated by Muslim) — grade : Authentic hadith
• Hadith n°4299 (Narrated by Abu Daoud – Narrated by Ahmad – Narrated by Muslim) — grade : Sahih/Authentic with its two versions